Importante convegno promosso dal Consorzio Carota Novella Igp di Ispica con al centro del dibattito un’indagine caratterizzata da studi e ricerche per inserire nuove varietà di carota nel disciplinare di produzione. Il Presidente del Consorzio, Carmelo Calabrese, ha ripercorso brillantemente le tappe che negli anni hanno sancito il meritato riconoscimento Igp per il prodotto locale e le significative quantità dello stesso immesse nella rete di distribuzione.
“Risultati straordinari – sottolineano il sindaco Muraglie e l’assessore allo sviluppo economico Pluchinotta – che denotano una spiccata competenza e profonda conoscenza della materia da parte del Presidente Calabrese e dei soci nella duplice veste di tecnici e produttori. L’ Amministrazione Comunale ha il dovere di sostenere, in tutte le sedi, il comparto agricolo locale perchè da sempre traino dell’economia locale.
È necessario fare di più ed operare in rete tutelando la tipicità del prodotto. Non vi è dubbio alcuno che il confronto con l’Assessorato regionale all’agricoltura ed i suoi funzionari per far tornare l’Asca operativa rappresenta la prima ed imprescindibile sfida da affrontare e vincere insieme con il Consorzio e tutti gli operatori del settore”.
